طريقة رائعة للاحتفاظ بصوص الطماطم بالمجمد

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طريقة تحفة رااائعة جدا للاحتفاظ بصوص الطماطم بالمجمد

طريقة تحضير بسيطة جدا و فكرة اتحفتها بها الاخت ام حفصة اسراء جزاها الله كل خير




طريقة رائعة للاحتفاظ بصوص الطماطم بالمجمد

ناخد الطماطم من النوع الجيد و نغسلها جيدا و ننزع لها الراس الاخضر

نضعها في طنجرة الضغط مع القليل من الملح فوق النار حتى تنضج

نزيلها و نتركها لتبرد جيدا

و نطحنها ثم تصفى

نصب الصوص في كؤوس بلاستيكية كما توضح الصورة و ندخلهم المجمد



بعد دلك نخرجهم و نزيل الصوص من الكؤوس و نضعها في بلاستيك خاص بالتجميد و نعيدها للمجمد و نستعملها عند الحاجة

شكرا الحبيبة ام حفصة اسراء على الفكرة