تحضير كيكة البسكوي بالشكلاط

مكونات و طريقة تحضير كيكة البسكوي بالشكلاط

المقادير :

4 كيسان حليب

بسكويت – بحسب الحاجة

كاكاو – 4 ملاعق كبيرة

نشاء الذرة – ملعقة كبيرة

جوز الهند – ملعقتان كبيرتان

سكر – ثلاثة أرباع كوب

دقيق – ثلثا كوب

زبدة – ملعقة كبيرة

صفار بيض – 1

فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة تحضير:

1ـ في قدر على النار، اخلطي الحليب مع السكر، الدقيق، الكاكاو، نشاء الذرة وصفار البيض.

2ـ حركي باستمرار حتى تذوب جميع المكونات.

3ـ قبل تماسك المزيج، أضيفي جوز الهند، الفانيليا والزبدة.

4ـ استمري بالتحريك حتى الحصول على مزيج متماسك.

5ـ ضعي طبقة من البسكويت في البايركس واسكبي فوقها طبقة من الخليط.

6ـ أعيدي الكرة حتى الحصول على 4 طبقات من البسكويت فوق بعضها.

7ـ اتركي بسكويت الشوكولاتة يبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليه إلى الثلاجة.

8ـ قطعيه إلى مربعات من ثم قدميه بارداً .