المطبخ المغربي يتألق في مسابقة الطهي الدولية بواشنطن وينال إعجاب لجنة التحكيم

برزت مهارات الطهي المغربية مجددا في العاصمة الأمريكية واشنطن، خلال فعاليات المسابقة السنوية “DC Embassy Chef Challenge” التي تجمع نخبة الطهاة من مختلف السفارات المعتمدة في الولايات المتحدة.
شارك المغرب في هذه المنافسة إلى جانب 33 دولة أخرى، ومثل الطهي المغربي الشيف إلهام أشماكو التي أثارت إعجاب لجنة التحكيم بتحضيرها لطبق “البسطيلة بالدجاج” التقليدي، محققة بذلك المركز الثالث في هذه التظاهرة المرموقة.
تكونت لجنة التحكيم من خبراء وصحفيين مختصين في فنون الطهي، وقد أشادوا بشكل خاص بتناسق النكهات والجمال الفني لتقديم الطبق المغربي، مما يبرز تفرد المطبخ المغربي العريق.
أكدت الشيف أشماكو على فخرها بتمثيل وطنها المغرب، مشيرة إلى أن المطبخ المغربي لا يقتصر على تنوع نكهاته فقط، بل يحمل معه تراثا ثقافيا وتقاليد تاريخية عميقة.
يعتبر هذا الحدث السنوي منصة للاحتفاء بتعدد الثقافات عبر فن الطهي، حيث يتيح للحضور فرصة تذوق مأكولات العالم المختلفة دون الحاجة لمغادرة مدينة واشنطن.
تميز المغرب أيضا في نسخ سابقة من المسابقة من خلال مشاركة الطهاة موحا فضال وفيصل الزهراوي، مما يعكس استمرارية التميز التي تتمتع بها المدرسة المغربية في فنون الطبخ.
تشكل هذه المسابقة نموذجا واضحا للدبلوماسية الناعمة، إذ تساهم في تعزيز صورة الدول وثقافاتها أمام الجمهور الأمريكي عبر بوابة الفن والذوق الرفيع.

التدوينة المطبخ المغربي يتألق في مسابقة الطهي الدولية بواشنطن وينال إعجاب لجنة التحكيم ظهرت أولاً على LalaMoulati.Net.