كرواصة بالشكلاط باسهل و اسرع طريقة مقادير مكتوبة و الطريقة بالصور
مقادير عجين كرواصة :
600 غ من الدقيق او ما يعادل 6 كؤوس
بيضة واحدة
4 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كيس من الفانيلا
كيس من خميرة الحلويات وزن 7 غ
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة زيت
60 غ زبدة او ما يعادل ملعقتين
و الحليب الدافئ لجمع العجين حوالي 300 ملل
طريقة تحضير كرواصة بالشكلاط :
في اناء نضع كل مكونات العجين الا الزبدة و الحليب نضعهم مع بعض في اناء على النار حتى يسخن الحليب قليلا و تذوب الزبدة ثم نضيفهم لباقي المكونات شيئا فشيئا مع العجن حتى الحصول على عجين لين يلتصاق باليد ممكن اضافة القليل من الحليب اذا دعت الضرورة الى ذلك يعني على حسب نوعية الدقيق
نترك عجين كرواصة يختمر
بعد ذلك نبسط العجين بالاستعانة بالدقيق و نقطع دوائر نضع وسط كل دائرة القليل من شكلاط الدهن و نغلق جيدا بواسطة شوكة
نترك الكرواصة تختمر مرة اخرى ثم ندهنا باصفر البيض و ندخلها للفرن
بعد اخراج الكرواصة من الفرن تزين بالسكر كلاصي و خطوط من شكلاط الدهن
و بالصحة و الراحة
صفحة ام بسمة على الانستغرام للمزيد من الوصفات
للمزيد من وصفات كرواصة :
0 تعليقات