ميني طارت محشوة بالموز و صوص و الكاناج

ميني طارت محشوة بالموز و صوص و الكاناج

ميني طارت محشوة بالموز و صوص و الكاناج

مقادير عجين لي ميني طارت :

500غ دقيق

250غ مرغرين ( زبدة)

125غ سكر

2 بيض

م/ك لفاني

رشة خميرة

رشة ملح

طريقة تحضير لي ميني طارت :

نخلط المرغرين و السكر و البيض و ملح و لفاني جيدا ثم نضيف الدقيق ندخل العجينة للثلاجة مدة نصف ساعة ثم نخرجها 

نبسط العجين و نقطعها دوائرعلى حسب حجم القوالب ثم نضعها في القوالب 

ندخلها للفرن على 170 درجة لما يأخذو اللون الذهبي نخرجهم و نتركهم ليبردو

وسط كل طارت نضع قطع من الموز

طريقة تحضير كاناج الشكلاط :

300 ملل قشدة طرية

300 غ شكولا

100غ زبدة

نضع القشدة الطرية في اناء على نار حتى تصل لدرجة الغليان نزيلها من فوق النار و نضيف لها شكولا و الزبدة نحركها حتى تذوب شكولا و زبدة

لتزيين ميني طارت :

كأس غبرة شانتيي

كأس حليب بارد

نخفقهم بخلاط كهربائي مدة 3 دقائق

و هذا الشكل النهائي لي ميني طارت بحشوة الموز و الكاناج