المجعبة بالجلبانة والجزر

طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر، طريقة سهلة جدا وبسيطة فقط بأربع مكونات، تحضر بسرعة وبدون وقت أو مجهود كبير 

 

المجعبة بالجلبانة والجزر

المقادير

200 غرام من المجعبة البرتقالية اللون
حبة جزر مبشورة
10 حبات طماطم سوريس مقطعة إلى نصفين
200  غرام جلبانة طرية 

( تكون مزاود مقطعين نصفين بالطول)
فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ملح + فلفل طازج

المصدر

  delices-sucres-sales

طريقة تحضير المجعبة بالجلبانة والجزر

في طنجرة نضع الماء على النار حتى يغلى ثم نضيف له المجعبة مع القليل من الملح ونتركها حتى تطهى

 بعد ذلك نصفيها من الماء ونتركها جانبا

 في ماء مغلي نضع الجلبانة لمدة 3 دقائق

 ثم نصفيها ونضعا في ماء بارد جدا للحفاظ على لونها الأخضر الجميل 

في مقلاة نسخن الزيت ثم نضيف الثوم المفروم وطماطم السوريس

نضيف الجزر ويطهى لمدة 3 دقائق

ثم نضيف الجلبانة وأخيرا المعكرونة ونمزج الكل جيدا

 نضيف الملح والفلفل ونقدمه على الفور

 وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة