السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر روعة روعة شكلهم رائع من مطبخ الاخت ام اسلام جزاها الله عنا كل خير
مقادير و طريقة تحضير فطائر روعة
مقادير تحضير فطائر روعة
زلافة و نصف دقيق ابيض
نصف دقيق فينو
ملح
1 خميرة الحلوة
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة
بصل
فلافل الوان
طون
شعرية صينية
زعتر
جبن احمر
زيت
ملح.ابزار
طريقة تحضير فطائر روعة
نعجن العجين و تدلك جيدا و نعمل منها كويرات صغيرة تدهن بالزيت و نتركهم يرتاحو
و نحضر الحشوة بحيث نشحر البصل و الفلافل في القليل من الزيت ثم نضيف باقي العناصر
و الطون و الفرماج بعد ان نزيل المقلاة من على النار
تبسط كل كورة بخليط الزبدة
و تطوى على اربعة
يبسط المربع كما توضح الصورة و تقطع الجوانب و توضع الحشوة في النصف الاخر
و نلف
ثم تلف على شكل دائرة و تدهن باصفر البيض و قطرة خل و الى الفرن
بالصحة و الراحة
0 تعليقات