فطيرة محشية يا سلام تحفة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطيرة محشية يا سلام تحفة وصفة من الاخت امينة وفقها الله

مقادير و طريقة تحضير فطيرة محشية يا سلام تحفة



مقادير و طريقة تحضير فطيرة محشية يا سلام تحفة

بالنسبة للعجين فيها الدقيق الفورص و الفينو. ملح. خميرة. ملعقة سكر و زبدة بحرارة المطبخ

تجمع العجين بماء دافئ و تدلك جيدا و تترك لترتاح

الحشوة

بصل. فلفل. جزر و كورجيت مبشورين. زيتون اخضر و اسود. قزبر و معدنوس والتوابل طبعا

تشحر كل العناصر نتركها تبرد و نضيف الطون

نبسط العجين و نترك القليل منها للتزيين نتبتها على المول و نعمل عليها ثقوب بالفورشيط

نوزع عليها الحشوة ثم الجبن مبشور و نزين بخطوط العجينة المتبقية

نذهنها باصفر البيض ممزوج مع الحليب و نرش الزنجلان و البافو


بالصحة و الراحة