فطائر بعجينة رائعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر بعجينة رائعة شكلهم رائع

فطائر شهية من تطبيق الاخت حسناء وفقها الله

مقادير و طريقة تحضير فطائر بعجينة رائعة



مقادير فطائر بعجينة رائعة

500 غ دقيق
ملعقة خميرة الخبز حسب الجو
ملعقة صغيرة سكر
ياغورت طبيعي
5 ملاعق صغيرة زيت الزيتون
ملح
ماء دافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة

بصل مقطع صغير
فلفل مقطع صغير
2 علب طون
زيتون مقطع
جبن
قزبر و معدنوس
فروماج ساندويتش
ملح و ابزار

طريقة تحضير فطائر بعجينة رائعة

نعجن العجين و تدلك جيدا. نتركها تختمر و نحضر الحشوة

نشحر البصل و الفلفل مع التوابل و القزبرة و القليل من زيت الزيتون

ثم نضيف الطون و الزيتون و القليل من الجبن و هو اختياري

نبسط العجين بشكل طولي كما توضح الصورة و نضع الحشوة يشكل طولي و فوقها الفروماج ساندويتش و نلف مرة او مرتين فقط



نضعهم على صينية الفرن مدهونة بالقليل من الزيت و نعمل فتحات بالسكين



نتركها حتى تختمر و ندهن باصفر البيض و نرش بالسمسم او الجبن و نزين بقطع الزيتون



نخرجهم من الفرن و يقطع و بالف صحة