شوصون معمرين لشهر رمضان الكريم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم شوصون معمرين

شهيوة رائعة لشهر رمضان الكريم شوصون معمرين لداد جدا



مقادير و طريقة تحضير شوصون معمرين لشهر رمضان الكريم




مقادير شوصون معمرين لشهر رمضان الكريم

500غ دقيق ابيض فورص
   خميرة خبز على حسب الجو
6ملاعق كبيرة زيت
1 بيضة
قبصة ملح
ماء للعجن

مقادير الحشوة

جبن مفروم
بصلة كبيرة مقطعة رقيقة تطهى في القليل من الملح، فلفل أسود والزيت
علبة طون تصفى من الزيت
زعتر جاف
القليل من صلصلة حارة اختياري


طريقة تحضير شوصون معمرين لشهر رمضان الكريم

نخلط جميع مكونات العجين وتعجن جيدا جيدا حتى نحصل على عجينة طرية

نتركها تخمر لساعة

من بعد ما تتخمر ندلكها مرة تانية جيدا ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

ثم نبسطها ونقطعها الى دوائر بالقرص او كاس كبير كما توضح الصورة

نضع القليل من الحشوة في الوسط



نجمع الشوصون ونبدا بتكها بالفرشيط جيدا



ندهن الشوصون باصفر البيض و نرش بالسمسم و ندخلهم للفرن



و شكرا للاخت نادية على هده التجربة