مقادير وطريقة لشصون رائعين لذاذ تحضيرا لشهر رمضان المبارك

المقادير لعجين = 2 كوب دقيق + 2م.ك زبدة + بيضة + 1م.ص خردل رشة ملح +ماء دافئ للعجن القليل من الخميرة و ممكن اضافة 1م.ص من خميرة الحل مقادير حشوة صدر دجاج مكعبات + حبة جزر مبشورة + حبة فلفل شرائح بصل مكعبات صغيرة + 2م.ك بقدونس الشعرية الصينية مسلوقة + ملح + فلفل اسود ربع كوب زيت ذرة ممكن اضافة شرائح الزيتون الطريقة تعجن مكونات العجين و تترك ترتاح ثم تفرد و تقطع دوائر نشحر البصل و نضيف الدجاج ثم باقي المكونات نخليه يستوي اخيرا نضيف الشعرية الصينية و نقلب جيدا نضع القليل من الحشوة في كل دائرة و نغلقها باليد بعد مسح اطراف العجين بالماء او البيض حتى تلتصق الشوصون بصينية و ندخلها للفرن حتى تنضج يمكن ذهنها تالبيض وندخلها للفران وبالصحة والراحة