كول سلو أحمر

المطبخ الإيطالى

مكونات السلطة:

- 1 حبة كرنب (ملفوف) أحمر صغيرة الحجم.

- 2 حبة جزر متوسطة الحجم.

- 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم.

مكونات الدريسنج:

- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.

- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.

الطريقة:

1- يُقطع الكرنب والبصل بالقطاعة اليدوية إلى شرائح رقيقةَ، ويُبشر الجزر، ثم تُوضع الخضروات فى وعاء عميق.

2- تُمزج جميع مكونات الدريسنج جيداً فى وعاء صغير حتى تَتجانس، ثم يُوزع المَزيج على الخضروات ويُخلط بها جيداً.

3- يُغطىَّ الوعاء بورق النايلون، ويُترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل، ثم يُقدم.