فاجأت أسعار السردين المستهلكين خلال الأيام الأخيرة، بعدما سجلت ارتفاعا جديدا في عدد من الأسواق المغربية، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى نحو 20 درهما، في وقت يشهد فيه الإقبال على الأسماك ارتفاعا ملحوظا خلال موسم الصيف.
ويرى مهنيون في القطاع أن هذا الارتفاع يرتبط أساسا بتزايد الطلب على السردين خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع ارتفاع وتيرة استهلاك الأسماك، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على الأسعار المعروضة أمام المواطنين.
وأصبح هذا الوضع يثير صعوبة لدى عدد من الأسر في اقتناء السردين، الذي يحظى بمكانة خاصة على موائد المغاربة، بالنظر إلى الإقبال الواسع عليه وسعره الذي ظل لفترات طويلة في متناول شريحة واسعة من المستهلكين.
ويربط مهنيون ارتفاع الطلب أيضا بالحركة التي تعرفها الأسواق والمناطق الساحلية خلال موسم العطل، في ظل توافد المصطافين والسياح المغاربة والأجانب، الذين يرفعون مستوى الإقبال على الأطباق البحرية خلال هذه الفترة من السنة.
وبحسب التوقعات المهنية، قد تتجه أسعار الأسماك نحو الاستقرار خلال الأيام المقبلة، بالتزامن مع انتهاء العطلة الصيفية وتراجع حجم الطلب، وهو ما من شأنه أن يخفف تدريجيا من الضغط الذي تشهده الأسعار في الأسواق.
التدوينة السردين يشهد موجة ارتفاع جديدة في الأسعار والأسر المغربية أمام غلاء متزايد ظهرت أولاً على LalaMoulati.Net.
0 تعليقات