موقع بسمة يقدم مملحات رمضانية 2020 : مملحات سهلة التحضير و راقية بالخطوات المصورة
تجدون في الموضوع :
- مقادير مملحات رمضانية
- طريقة تحضير مملحات رمضان
- تشكيل و حشوة مملحات رمضان 2020
2 زلافات دقيق أبيض
نصف زلافة دقيق القمح الأصفر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
2ملاعق زيت
ملعقة خل
حشوة مملحات رمضان
بصل
فلافل
جزر مبشور
صدر الديك الرومي
توابل(ملح،إبزار،كركم،زنجبيل)
بودرة الثوم أو 2فصوص
القليل من صلصة الصوجا
قزبر وبقدونس
زيتون مقطع
تطوى العجين مثل المسمن نضع واحدة وسط الاخرى كما في الصورة
تبسط عجين المملحات جدا و تقطع على اربع
نضع حشوة فوق عجين المملحات و نقطع شرائط للحصول على مملحات على شكل ظفيرة
تدهن الملحات باصفر البيض مع القليل من قهوة سريعة الذوبان و ملعقة من الياغورت الطبيعي
ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر
و هذا هو الشكل النهائي للمملحات
0 تعليقات