شباكية جدا روعة و مختلفة بمكونات غنية تعطيها لذة و هشة
شباكية سهلة التوريق و سهلة التحضير
الحلوة الشباكية من مطبخ الاخت سميرة جزاها الله عنا كل خير
المعطيات
*محتويات الحلوة الشباكية
*طريقة الحلوة الشباكية
المحتويات
كيلو دقيق
زلافة زنجلان مطحون
ملعقة كبيرة نافع
ملعقة كبيرة قرفة
صفر بيضة
كاس زبدة ديال لعبار
كاس مخلط زيت زيتون و زيت نباتية
1 خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة حبة حلاوة
قبصة خميرة الخبز
كاس ماء الزهر
ربع كاس خل
زعفران حر
مسكة حرة مدقوقة
القليل من الملح
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة الحلوة الشباكية
تمزج كل مكونات الحلوة الشباكية و تجمع العجين بالماء و يجب ان يكون العجين متماسك لا خفيف و لا صلب كثيرا
تقسم العجين الى كويرات و تترك لترتاح قليلا
تبسط العجين و تقطع الى اشرطة بالسمك الموضح في الصورة و يلف كل شريط على اصبعين
و تقرص من الجانبين لتعطي شكل جميل و تقلى الحلوة الشباكية في زيت ساخن و تغطس في العسل
و تزين بالزنجلان
0 تعليقات