رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش

رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش من تطبيق  سعيدة حيتول شكرا لها 

مقادير و طريقة تحضير رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش



مقادير رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش

250غ دقيق الفينو
250غ دقيق ابيض
ملح
القليل من خميرة الخبز
ملعقة زيت
ماء

للتوريق

زبدة و زيت

الحشوة

بصل
زيت
زبدة
ملح
جبلي او فرماج

طريقة تحضير رغايف بالبصلة والجبن وحرشات هشاش

نعجن العجين و ندلكها جيدا و نعمل منها كورات ندهنهم بالزيت و نتركهم يرتاحو و نحضر الحشوة

نقطع البصل الى قطع صغيرة و نشحرها مع القليل من الزيت والزبدة والملح حتي تدبال

نتركها تبرد و نضيف لها نصف علبة جبن جبلي او فرماج مثلث و نمزج جيدا 

نطلق الكورة بالزيت و الزبدة و ندهنها جيدا بالحشوة و نطويها على اربعة

 وتبسط قليلا فقط و تطهى فالمقلاة الثقيلة



بالصحة و الراحة



طريقة تحضير حريشات هشاش

نصف كيلو سميد رقيق
كاس زيت
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
2 ملاعق سنيدة
قليل من الملح

نخلط العناصر باصابع اليد و تجمع بالماء و تبقى مرخوفة نتركها قليلا ثم نعمل كويرات تفند في السميد و تبسط باستعمال اطار

و تطهى في مقلاة