السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك بالماندرين او الكلمنتين و دقيق الفينو رائعة الشكل من الاخت فاطمة شكرا لها
مقادير و طريقة تحضير كيك بالماندرين او الكلمنتين و دقيق الفينو تحفة
مقادير كيك بالماندرين او الكلمنتين و دقيق الفينو تحفة
ثلاث بيضات
كاس زيت
كاس سكر خشن
كاس ماء دافئ
حبتان من الكلمنتين او البرتقال
2 خميرة حلوى
ملعقة صغيرة فانيلا
قبصة ملح
ملعقة كبيرة خل
دقيق الفينو (دقيق القمح الاصفر)حسب الخليط
لتحضير السيرو او القطر
كاس سكر
كاس و نصف ماء
حبة كلمنتين او ماندرين مقطعة قطع صغيرة بقشرها
نضع المكونات في كصرول فوق النار و نتركهم الى ان يصبح ثقيلا بعض الشيء و نتركه يبرد
طريقة تحضير كيك بالبرتقال و دقيق الفينو تحفة
نقطع حبات الماندرين الى قطع صغيرة بقشرتها بعد ان تغسل جيدا و نزيل النواة و الخيوط البيضاء التي تكون في الوسط
في خلاط كهربائي نطحن حبات المندرين مع الماء و الزيت جيدا
و في ايناء نطرب البيض مع السكر جيدا ثم نضيف له خليط الماندرين ثم باقي العناصر
نصب الخليط في المول العجيب و الى الفرن
عند اخراجها تسقى بالقطر المحضر و تزين حسب الاختيار هنا زينت بالشكلاط فرميسيل و الكوك
0 تعليقات