غريبة الكوك و السميدة كتجي معلكة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم غريبة الكوك و السميدة

و صفة الاخت خديجة لشهب كتجي معلكة و هشيشة حسب تجربتها

مقادير و طريقة تحضير غريبة الكوك و السميدة كتجي معلكة


مقادير غريبة الكوك و السميدة كتجي معلكة

250 غرام كوك

 250 غرام سميدة رقيقة

 120 غرام سنيدة

 3 بيضات

 كأس زيت

 خمارة واحدة

 وفاني

 ملعقة كونفتير سائل

 

 للتزيين

 
السكر الصقيل سبيسيال

طريقة تحضير غريبة الكوك و السميدة كتجي معلكة

نمزج البيض و السكر جيدا و نضيف باقي العناصر و نترك السميد للاخير و نضيفها تدريجيا على حسب الخليط

من الممكن الا نستعمل كمية السميد باكملها بحيث يجب ان تكون العجين رخوة قليلا

نعمل كويرات و نفندها باكملها في السكر الصقيل من النوع الممتاز و نضعها على صينية الفرن مفروشة و الى الفرن

و بالصحة و الراحة