حلوة بعجينة اللوز رائعة بالخطوات المصورة

بسم الله الرحمان الرحيم

حلوة بعجينة اللوز رائعة بالخطوات المصورة 

مكونات العجين:

1 كوب دقيق لوز

كوب و نصف سكر بودرة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة

بياض بيضة واحدة

مكونات الحشو:

                                     2 كوب بسكويت شاي مطحون

1 كوب دقيق لوز

نصف كوب زبدة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

مربى المشمش

5 ملاعق ماء زهر

طريقة عمل الحشو :

يوضع البسكويت المطحون فى وعاء عميق، ويضاف إليه دقيق اللوز والسكر والفانيليا، وتخلط المكونات جيداً

تضاف الزبدة والمربى وماء الزهر إلى خليط البسكويت، وتعجن المكونات جيداً باليد حتى تصبح عجيناً متماسكا

يُشكل عجين الحشو إلى إسطوانات متوسطة الطول وبعرض سنتيمترين

طريقة عمل اللوز :

نخلط دقيق اللوز مع السكر والفانيليا فى وعاء عميق

نضيف بياض البيض إلى الخليط ونعجن المكونات جيدا حتى تُصبح عجينة ناعمة يمكن فردها ، ثم تترك قليلاً

ننثر القليل من النشا على الطاولة والنشابة ، ونشكل عجينة اللوز على شكل مستطيلات متوسطة الحجم

نضع إسطوانة الحشو على مستطيل العجين، ونلف عليها مرة واحدة حتى تغطى جيداً، وتبرم على الطاولة حتى تتشكل كإسطوانة مرة أخرى

نقطع إسطوانات العجين المحشوة إلى قطع على شكل مُعين بحجم 3 سنتيمترات

نزين حبات اللوز بعجين السكر وتقدم