كيك التفاح بعجين البريوش

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم طورطة التفاح بعجين البريوش

من الاخت سارة جزاها الله عنا كل خير


يعتر كيك االتفاح من الكيك الاكثر انتشارا و قد ابدعت النساء في طرق اعداده اليوم ساقدم لكن طريقة جديدة و مبتكرة لاعداد كيك التفاح بشكل مختلف


كيك التفاح بعجين البريوش
مقادير عجين كيك التفاح

 250 غ دقيق
50 غ سكر كلاصي
50 غ زبدة دائبة
  نصف ملعقة صغيرة ملح
  ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  نصف ملعقة صغيرة فاني
13 سل حليب دافئ


مقادير كريمة كيك التفاح60 غ زبدة
60 غ سكر سنيدة
1 فاني
بيضة كبيرة

لتزيين كيك التفاح
  2 تفاحتين

 قليل من مربى المشماش
و 50 غ زبيب


طريقة تحضير كيك التفاح
 نخلط المواد الجافة تم نضيف المواد السائلة نخلطهم جيدا وندلك العجين حتى تصير لينة وتلتصق باليد

 

 توضع في إناء وتغطى بالبلاستيك الغذائي حتى يتضاعف حجمها تم نبسطها بالمدلك فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ومن بعد نحطها في قالب دائري قطره 30 سنتم ونصفف فوقها شرائح التفاح ندخلها الفرن ساخن درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة

في هذه الاثناء نطرب الزبدة والبيض والفاني والسكر .وبعد مضي نصف ساعة نخرج الطورطة من الفرن ونصب فوقها الكريمة ونرجعها للفرن حتى تتحمر 

نزينها بالمربى او النباج ونرشها بالزبيب
وبالصحة والعافية
بالنسبة للكريمة استعملت كريم باتسيبر .( اختياري )