مكونات و طريقة تحضير كرواصة الوردة المشهورة
غاديين نحتاجو
العجين
نصف كيلودقيق + 1 معلقة كبيرة خمير ةخبز + رشة ملح + 2 معالق كبار سنيدة + 2 ساشي فاني + ماء دافئ
للتوراق
زبدة مذوبة + زيت
للتزيين
صفارالبيض + قطع شكلاطه + سنيدة(غليضة)
– المرحلة الاولى
كنمجعو المكونات مع بعض اونخليو العجين يخمر(مدة 15 دقيقة) من بعد كنشكل منو كويرات ( صغير ةالحجم)
او كنبدى ناخد كل كويرة نبسطها
او ندهنها بالزيت + شوية زبدة اونبدى نلف فيها
من بعد كنعقدها اوجنيبات لي كيبقاو كنبقى نلف فيهم حول الدائرة حتى كنجعهم فالوسط
كنزلها فصفيحة ملبسة بورق غذائي
نزلهم متباعدين او نغطيهم ببلاستيكة اوفوطة
كنخليهم حتى يخمرو مزيآآآآآآان
– المر حلة ثانية
من بعد مخمرو
كندهن كل وحدة بصفار البيض اونرشها بسنيدة او نوضع فوسطها قطعة شكلاط
او ندخلها تطيب (درجة حرار ةمتوسطة)
بمجرد متاخد لون ذهبي نخر جها من الفرن .
0 تعليقات