تحضير الكريم باتيسيير ناجح %100
طريقة تحضير الكريم باتيسيير ناجح %100
المقاديــــــر :
نصف لتر من الحليب
صفار بيضتان
ملعقة صغيرة من قشرة الحامض (مبشورة)
4 ملاعق من سكر
1 الفانيليا ملعقة
كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من الطحين
الطريقـــــة :
في إناء نمزج أصفر البيض مع كمية السكر والفانيلا، نحرك جيداً بملعقة ثم نضيف النشا والدقيق نمزج العناصر جيداً.
في هذه الأثناء نغلي الحليب مع قشرة الحامض ثم نضيفه الى الخليط شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر ثم نضعه على نار هادئة باستمرار التحريك وبدن توقف حتى نحصل على خليط عاقد .
التدوينة تحضير الكريم باتيسيير ناجح %100 ظهرت أولاً على موقع لالة سناء.
0 تعليقات