رغيفات باللحم المفروم في الفرن بالصور
المقادير:
دقيق أبيض
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
للحشوة
حبة بصلة مفرومة
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
الطريقة:
في مقلاة نضع الزيت و البصل وفلفلة خضراء نترك يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم
بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم
ونخلط الجميع حتى ينضج .
إخلطي الدقيق الملح وخميرةالحلوى بالماءالدافىء، ثم نقوم بدلك العجينة
جيدا ونشكل منه كويرات صغيرة ,
ثم نسرحها بالزيت النباتي
نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل
على مربعندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة
وبالصحة والراحة.
0 تعليقات