تقدم لك اليوم مجلة جمال حواء ملف لتجميع أهم المشروبات الرمضانية بالصور وخطوة بخطوة ، فلنتابع :
اقرئى : بالصور : 20 أكلة للسحور تعطيكى طاقة وتحميكى من العطش طوال الصيام
التمر هندي
من العصائر المحبوبة جدا في رمضان
احضرى حلة علي النار ضعي بيها القليل من الماء قطعى فيها التمر هندي عبوتين العبوة ١٥٠ جرام العبوة الواحدة سوف تحتاج لنصف كيلو من السكر بنخلط الجميع في حلة علي للنهار ونتركه نصف ساعة علي نار هادئة بعد ذلك نتركه يبرد تماما ثم نصفيه ونضعه في اكياس ثلاجة كبشتان في كل كيس ونضعه في الفريزر
عند تحضيره نملء الدورق بالماء وننزع الكيس من عليه ونضعه في الدورق يدوب مع الماء ونقلبه جيدا ويجب ان تكوني حذرة ان حجم الكيس يتناسب مع فتحة الدورق.
الكركديه
حلة علي النار بها القليل من الماء نضع نصف كيلو من الكركديه عليه كيلو من السكر نتركه نصف ساعة علي نار هادئة ثم نتركه يبرد وتصفيه ويعبء في اكياس كل كيس ثلاث كبشات ونضعه في الفريزر
اقرئي: تجهيزات وتحضيرات رمضان للمطبخ بالصور
كل تحضيرات وتفريزات رمضان 2018 (الصلصات والتتبيلات واللحوم والمشاوى والخضار) بالصور وبالتفصيل
قمر الدين
في إناء نقوم بتقطيع قمر الدين مربعات وتنقع في القليل من الماء الدافيء لمدة ساعتين ثم تخلط في الخلاط ونضعها في اكياس وتوضع بالفريزرلحين الاستخدام لصنع العصائر او الخوشاف او مهلبية قمر الدين
السوبيا
طريقة عمل بودرة السوبيا بالبيت
كوب سكر- نصف كوب جوز الهند – كوب لبن بودرة-بكت كريم شانتيه بودر -ثلاث معالق كبار من الأرز المطحون -ربع معلقة فانيليا
في المطحنة نطحن السكر مع جوز الهند ثم نضع باقي المكونات في وعاء كبير نقوم بالتقليب جيدا لكى يتجانس الخليط ونضعه في برطمان جاف لحين الاستخدام
طريقة استخدامه
في وعاء الخلاط ضعى كوبين من الحليب البارد وكوب من الماء البارد وثلاث ملاعق من السكر وثلاث ملاعق من الخلط التي تم تجهيزه مسبقا وربع ملعقة من الفانيليا السائلة وإخلطيهم جيدا في الخلاط وتذوقي سوبيا احلي من المحلات وبأقل تكلفة.
العرقسوس
وضعته للاستفادة فقط ليس للتجميد يجب تحضيره واستخدامه في وقتها.
دورق ملىء بالماء نضع عشرين جرام او ملء العبوة الموجودة في علبة العرقسوس ونضعه في الدورق ينقع لمدة ساعة ثم يقلب وينزع منه العبوة ويشرب بارد.
الجوافة والفراولة والمانجو
قطعوها وجمدوها في موسمها (هي متجمدة عندي من قبل كدا).
التمر الناشف
لمحبي التمر المنقوع في الحليب كسريه وشيلى منه النواه قبل رمضان هيسهل عليكى كتير وقت الاستخدام.
شربات الحلويات
كيلو من السكر عليه لتر من الماء وربع ملعقة من ملح الليمون في إناء علي النار يغلي علي نار هادئة لمدة ثلث ساعة يترك يبرد تماما ويوضع في زجاجة برطمان زجاجى يوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
وكل عام وأنتم بخير
الوصفات والصور من مطبخ الجميلة : Nora Salama
The post تجهيز وتفريز أهم 5 عصائر ومشروبات رمضان 2018 بالصور appeared first on مجلة جمال حواء.
0 تعليقات