تحضير طورطات صغار موس الفرولة روعة
مكونات و طريقة تحضير طورطات صغار موس الفرولة روعة
الوصفة للشيف لطفي حيمر) من تحضير زهرة
نحتاج: خبز التوابل
سوبر كريم
جيلاتين
فرولة
سكر
حليب
بودرة الشانتيي
الطريقة مع المقادير:
في اناء على النار نحط كمية الفرولة مقطعة + السكر (كمية الفرولة = كمية السكر )و نخلطهم حتى نتحصل هلى كونبوت لازم تكون ناشفة من السوائل و نخليها على جنب تبرد.
الان في وعاء اخر نحط بودرة الشانتيي و الحليب (كاس بودرة الشانتيي+ كاس حليب بارد) و نطلعهم بالخلاط الكهربائي و بعد نضيف عليها الفرولة لي طيبناهاو نخلط بشوية.
الان نسخن نصف كاس ماء و لما يسخن مليح نضيف عليه 3 ملاعق كبار جيلاتين بودرةو نذوبوها مليح و نضيفوها على خليط الشانتيي والفرولة و نخلطحتى يتجانسو مع بعضهم.
الان نقطع خبز التوابل بالقالب لي راح نستعملو و نفرغ عليه لاموس لي حضرناها و ندخلها للبراد على الاقل ساعة و بعد نضيف سوبر كريم و نحيهم من القالب و نزين بالفرولة مثل ماهو موضح بالصورة .
التدوينة تحضير طورطات صغار موس الفرولة روعة ظهرت أولاً على موقع لالة سناء.
0 تعليقات